Томатный соус для спагетти рецепт в домашних условиях с томатной пастой

Рецепт томатного соуса к спагетти в итальянском стиле

Оливковое или кунжутное масло — для жарки Соль и перец свежемолотый — по вкусу Базилик, петрушка, орегано — пучок Приготовление соуса из помидор и сыра пармезана: Сковороду с оливковым маслом нагрейте и положите жариться мелко нарезанные зубчики чеснока и половину головки луковицы.

Соус из томатной пасты

Томаты промойте, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в сковороду. Продукты посолите, поперчите и на медленном огне томите около 5—7 минут. В конце приготовления положите рубленую зелень, все перемешайте, закройте крышкой и настаивайте 5 минут.

Тем временем воду закипятите и сварите спагетти с добавлением соли в течении 7 минут до консистенции аль-денте — сваренные до полуготовности. Слейте со спагетти воду через дуршлаг, перемешайте их с 1 ст.

Соус для пасты из помидоров готов. Выложите его сверху макарон, присыпьте натертым на терке пармезаном, порезанной зеленью петрушки и подавайте блюдо к столу.

Соус для спагетти из помидор

Рецепт приготовления спагетти с помидорами в сливочном соусе Любите спагетти, но в самостоятельном виде они уже надоели? Тогда приготовьте их в сливочном соусе с помидорами. Это займет немного больше времени, чем привычное кушанье, но зато блюдо получится гораздо изысканнее и вкуснее. Спагетти или макаронные изделия из муки твердого помола — 450 г Помидоры — 2 шт. Сливки высокой жирности — 200 г Сухие травы базилик, розмарин, тимьян, шалфей, майоран или орегана — 1 ч.

Сыр пармезан — 100 г Соль и перец свежемолотый — по вкусу Ветчина — 300 г Приготовление: На сковороду положите сливочное масло, которое растопите до жидкого состояния. Помидоры нарежьте небольшими дольками и добавьте к маслу, убавьте огонь, чтобы томаты дали сок, затем прибавьте огонь и жарьте их 5 минут. В другой сковороде на медленном огне на сливочном масле растопите натертый на крупной или средней терке сыр пармезан. К растопленному сыру влейте сливки, приправьте солью, перцем и травами.

Прокипятите продукты 3 минуты, не переставая помешивать. Ветчину нарежьте тонкой соломкой и в отдельной сковороде прожарьте на сливочном масле до легкой золотистости. В сковороду к томатам добавьте прожаренную ветчину, сырно-сливочную массу и все хорошо перемешайте. Спагетти отварите в немного подсоленной воде 7—10 минут, после опрокиньте их на дуршлаг.

Томатный соус для спагетти

Положите спагетти в сковороду к томатно-сливочному соусу, быстро перемешайте и выкладывайте на тарелку. Украсьте листиком базилика и подавайте на стол в теплом виде. Свежий соус из томатов к спагетти Представляем вашему вниманию настоящий кулинарный шедевр — яркий и вкусный соус из помидоров для спагетти.