Шашлык из курицы сочный на шпажках в духовке рецепт

Рецепт шашлыка из курицы в духовке: из бедер, филе и крыльев

Горчица , Карри , Куриная грудка , Майонез , Соль , Чеснок Когда жаркая пора пикников на природе прошла, любителям шашлыка не стоит отчаиваться. Ведь вкусный куриный шашлык можно приготовить в домашних условиях.

Шашлык в духовке на шпажках с овощами

Для этого понадобятся только деревянные шпажки, куриное мясо и немного специй. Мой сегодняшний рецепт с фото пошагово расскажет, как приготовить домашний шашлык из курицы в духовке на шпажках. Чтобы сэкономить время можете сразу же использовать филе куриной грудины.

Домашний шашлык из курицы в духовке на шпажках

С грудки я сняла кожу, а затем отделила мясо от кости. Жир, волокна и связки также нужно срезать ножом. Нарезаем филе на кусочки. Как замариновать курицу для шашлыка Добавляем к мясу ингредиенты для маринада: При этом чеснок следует пропустить через пресс или, раздавив предварительно плоской стороной ножа, нарезать полосками. Курицу тщательно перемешиваем со специями. Прикрываем миску крышкой или заворачиваем пищевой пленкой, и отправляем в холодильник минут на 30-40.

У меня мясо стояло в таком виде 12 часов. Промаринованное мясо нужно насадить на шпажки. Чтобы, шпажки во время готовки в печи не обуглились, их нужно замочить в воде хотя бы на полчаса. Шашлык из курицы выкладываем на края емкости для запекания. Чтобы сохранить форму чистой, ее можно выстлать фольгой. Я этого делать не стала, но вам советую. Дольше держать мясо в духовке не стоит, если хотите чтобы шашлык получился сочный, а не сухой и жесткой. Зарумяненные кусочки курицы на шпажках вынимаем из духового шкафа.

Подавать шашлык нужно, не снимая его с деревянных шампуров. Лучше всего к мясу подать свежие овощи и любимый соус. Домашний шашлык из курицы это действительно очень вкусное, сытное и красивое блюдо. Самые высокие оценки такому шашлычку всегда отдают дети, которые с огромным удовольствием поедают мясо с деревянных шпажек.

Шашлык из курицы с медом в духовке на шпажках

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.