Что можно сделать со сливой на зиму рецепты

Сливы на зиму, пошаговый рецепт с фото

Обзоры Пять лучших заготовок на зиму из слив До конца сентября еще можно успеть сделать заготовки из слив, которые будут радовать вас вкусом всю зиму. Предлагаем вам 5 различных вариантов: Olga Geraschenko Специальное предложение Пока еще в магазинах, на рынках и дачах остались свежие сливы, самое время приготовить из них то, что долгими зимними вечерами будет радовать вас на кухне. Из слив можно делать различные заготовки, которые позволят в холодный период получать полезные витамины.

Самая простая заготовка — разрезать чистые сливы на половинки, отделить косточки и в пакетах для заморозки положить в морозильную камеру.

А еще мы поделимся рецептами маринованных слив, вяленых слив, цукатов, джема и компота.

Что приготовить из сливы на зиму

Немного о полезных свойствах слив Сливы полезны при проблемах с пищеварительным трактом, способны регулировать уровень кислотности в желудке, помогают предотвратить появление тромбов. Это замечательный иммуномодулятор, благодаря содержащемуся витамину В.

Витамин А, которого в плодах тоже предостаточно, поддерживает работу печени и помогает сохранять зрение. Натрий в сливах отвечает за выведение шлаков из организма.

Пять лучших заготовок на зиму из слив

Сливы показаны людям с болезнью почек, гипертоникам, язвенникам, больным с холециститом и атеросклерозом. Их с осторожностью следует включать в рацион диабетиков и маленьких детей. Противопоказаны сливы людям с подагрой и ревматизмом. Несколько общих секретов Эти рекомендаций позволят вам наслаждаться вкусными и ароматными заготовками из слив. Для заготовок выбирайте сливы любого сорта, крупные по размеру, мясистые, без пятен и трещин, с легко извлекаемой косточкой.

Если у слив очень толстая и плотная кожица, то их перед переработкой обязательно бланшируйте около 10 минут при температуре 80 градусов и после опускайте в холодную воду.

Из слив получаются не только сладкие заготовки, они отлично подходят к мясу, салатам и могут разнообразить зимнее меню.

Заготовки из сливы

Идеальные специи для слив — ваниль, гвоздика, корица, мускатный орех. Маринованные сливы Маринованные сливы — отличный гарнир для мясных и рыбных блюд.

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Кроме того, их можно добавлять в овощные салаты для придания им пикантного вкуса. Для маринования подходят сливы сладких сортов. Из такой заготовки можно будет не только использовать сами сливы, но и маринад, в котором они хранятся. Им можно мариновать птицу или мясо.

Рецепты из сливы