Сердечки на шпажках рецепт в духовке в соевом соусе

Куриные сердечки на шпажках

Перед приготовлением замочите шпажки на полчаса. А из лимона выдавите сок, семечки можно оставить. Смешайте все ингредиенты в миске. Промойте куриные сердца под холодной водой, откиньте их на дуршлаг и положите в пакет.

Залейте маринадом мясо, положите в холодильник минимум на 30 минут. На ночь — идеальный вариант, потому что чем дольше, тем больше аромата. Нанизайте сердечки на шпажки. Жарьте на огне средней мощности по 2-3 минуты с каждой стороны. Если пережарите, они будут плохо жевательными. Как приготовить сердца куриные в духовке Запеченные куриные сердечки — это всегда вкусно.

Предлагаю попробовать этот вариант приготовления. Очищаем сердца от пленок и сосудов, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Луковицу либо нарезаем мелким кубиком, либо натираем на терке. Маринуем сердца со специями, соусом, горчицей и луком. Шпажки смачиваем водой — так они не подгорят во время приготовления. Плотно надеваем на них сердечки. Противень слегка смазываем растительным маслом без запаха. Укладываем наш шашлык и включаем духовку на 30-40 минут.

Во время приготовления нужно пару раз перевернуть шпажки. За 10 минут до окончания запекания поливаем остатками маринада, чтобы блюдо было сочным. Аромат распространяется по всему дому, вызывая зверский аппетит у домочадцев. Поверьте, готовиться дольше, нежели поглощается. Да еще с каким аппетитом!

Мини-шашлык из куриных сердец на шпажках в духовке

Таким же образом можно мариновать сердца для приготовления на мангале или же на костре. Расходятся такие сердечки, как горячие пирожки в мороз. А всего-то и нужно, что проявить немного выдумки и потратить немного времени. На полкило куриных сердечек приготовьте: Заправляем солью и специями, даем немного промариноваться. Тем временем готовим кляр. Для этого берем достаточно глубокую емкость тарелку, миску. Разбиваем яйца и добавляем к ним майонез. Теперь в эту смесь вводим минеральную воду, добавляем соль и специи по вкусу.

Снова все тщательно перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку и взбиваем, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть как у сметаны. На огонь ставим сковородку, вливаем растительное масло и накаляем. Обмакиваем сердечки кляре, укладываем на сковородку, убавляем огонь. Обжаривать нужно с каждой стороны до появления аппетитной корочки золотистого оттенка.

Шашлычки из сердечек на шпажках в духовке

Корочка хрустящая, сердечки нежные и сочные. Подавать их лучше с вареной картошечкой и салатом из свежих овощей. Куриные сердца в сметане быстро и вкусно И напоследок вариант, который понравиться всем работающим женщинам.

Это невероятно просто, быстро и очень вкусно. Готовим в мультиварке , что априори предусматривает минимальное вмешательство в процесс.

Шашлык на шпажках из куриных сердец: 4 вкусных рецепта для дома и пикника!

Куриные сердечки в сметане с овощами станут спасением, если к вам неожиданно должны нагрянуть гости. Ведь для их приготовления нужно не более часа.