Рецепт запеканок из риса для детского сада

Готовим рисовую запеканку как в детском саду

Сливочное масло для смазывания формы Творожная запеканка с рисом и изюмом — пошаговый рецепт Так как творожная запеканка у нас будет с рисом, первым делом необходимо отварить рис. Рис желательно использовать круглый. Помойте его в 2-3 водах. Всыпьте в кипящую, слегка подсоленную воду. На медленном огне, не накрывая крышкой, поварите 15 минут.

Далее кастрюлю снимите с огня и дайте рису постоять еще 10 минут. Откиньте его на дуршлаг. Промойте под проточной водой. Вареный рис выложите в тарелку. Творог протрите через сито.

Выложите его к рису. Добавьте помытый и просушенный изюм. Массу для запеканки перемешайте. Добавьте пакетик ванилин можно ванильный сахар и снова перемешайте.

Творожная запеканка с рисом и изюмом. Пошаговый рецепт с фото

В отдельную миску вбейте яйцо. Всыпьте к нему сахар. Развешайте вилкой до однородности. Влейте в рис с творогом взбитое яйцо. Вымешайте творожно-рисовую массу вилкой. Духовку нагрейте до 190С. Отрежьте кусочек сливочного масла и смажьте им жаропрочную форму. Выложите в нее творожную массу. Форму отправьте в горячую духовку. Творожная запеканка с изюмом и рисом должна выпекаться на протяжении 40-30 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки.

Убедившись в том, что она готова, форму достаньте из духовки. Дайте ей слегка остыть. После этого нарежьте на кусочки. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Рецепты рисовой запеканки для детей и взрослых

К творожной запеканке традиционно подается сгущенка , молочный кисель, варенье или джем. Творожная запеканка с рисом и изюмом. Фото Советы по приготовлению: Чтобы запеканка из творога и риса получилась сочной, отдайте предпочтение жирному домашнему творогу.

Если вы видите, что верх запеканки уже достаточно сильно подрумянился, а внутри она еще жидковата, в таком случае снизьте температуру духовки, а саму запеканку переместите на нижнюю полку. Разнообразить вкус запеканки можно с помощью разных добавок. Помимо изюма, в запеканку из творога и риса можно добавить курагу, лимонную цедру, финики, яблоко, грушу, клубнику. Приготовить творожную запеканку с рисом можно не только в форме, но и в порциональных силиконовых формочках для кексов и маффинов.

Чтобы творожная запеканка без муки и манки получилась пышной, можно добавить в массу одну чайную ложку крахмала.

Творожно-рисовая запеканка