Пирог с куриным мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с курицей

Растительное масло - 3 столовые ложки.

Приготовление теста для пирога

Яйцо - 1 шт. Мука - 3,5 стакана точное количество определять по консистенции мягкого теста. Рецепт закрытого пирога с курицей который готовится из дрожжевого теста. Курица отваривается, остужается, разбирается на кусочки.

Пирог с курицей и рисом

На противень выкладывается слой теста, репчатый лук, куриное мясо и зелень, все это накрывается вторым слоем теста.

Пирог с курицей запекается в духовке. Пирог с курицей пошаговый фото рецепт Этот рецепт пирога с курицей довольно прост, но при этом, результат получается вполне даже нормальный. Я очень долго готовил открытые пироги, но в коем веке решил слепить закрытый… Единственное на что хотелось бы обратить внимание перед описанием своего рецепта пирога с курицей, так это на основной ингредиент этого пирога - куриное мясо. Не используйте в пироге куриные грудки, берите целую курицу!

Кроме того, после отваривания целой курицы у вас получиться замечательный куриный бульон , который можно использовать сам по себе, или же, приготовить из него, к примеру, куриный суп с яичной лапшой. Итак, поскольку с этим разобрались, описываю как готовить закрытый пирог с курицей. Приготовление теста для пирога Поскольку наш куриный пирог будет готовиться из дрожжевого теста, для начала нам нужно его приготовить из указанных выше продуктов изображенных на этом фото рецепта.

Я специально написал отдельно рецепт дрожжевого теста, чтоб каждый раз его не описывать в рецептах выпечки.

Пирог с курицей, пошаговый рецепт с фото

Как только ваше дрожжевое тесто готово и второй раз поднялось, можно приступать к приготовлению пирога с курицей. Приготовление пирога с курицей Приготовление пирога с курицей состоит в подготовке дрожжевого теста , и в приготовлении начинки из отварной курицы, лука и зелени. Если с тестом мы уже разобрались, то про курицу стоит лишь упомянуть, что вам ее нужно или просто отварить в подсоленной воде, или же, если вы вняли моему совету, и решили использовать бульон, то очень рекомендую сходить и ознакомиться с рецептами куриного бульона и куриного супа.

Там очень подробно описано как хорошо отварить курицу. Отварную курицу и в первом и во втором случае нужно остудить, разобрать и нарезать небольшими ломтиками. Оставлять куриную шкуру или нет для пирога - решайте сами.

Я не стал фотографировать сам процесс отваривания курицы отдельно, поскольку описывал эту процедуру в своих рецептах не раз и даже не два, да и сложного там на самом деле нет ничего…Итак, отвариваем курицу и получаем миску разобранного мяса для приготовления пирога с курицей, Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, Зелень нарубаем не очень мелко, В итоге получаем все то, что изображено на фото рецепта и что необходимо для приготовления пирога с курицей: Для того чтоб выходил горячий воздух, делаем в пироге одно или два отверстия, После чего запекаем наш пирог с курицей в духовке около 30-40 минут при температуре 180 градусов точное время, режим запекания и температуру корректируем по документации своей духовки!!!

Готовый пирог с курицей только что вытащенный из духовки сразу же намазываем сливочным маслом, накрываем чистым полотенцем, даем ему минут 20 постоять, после чего, Пирог с курицей можно нарезать на кусочки, и сразу же подать на стол. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении отписанного выше рецепта пирога с курицей! Примечания Пирог с курицей получится еще более пышным и вкусным, если дать слепленному и уложенному на противень пирогу перед отправкой его в духовку некоторое время постоять, чтоб тесто немного поднялось.

Видео рецепт открытого пирога с курицей Мой собственный видео рецепт приготовления вкусного пирога с курицей. Не совсем тоже самое что и предложенный фото рецепт, но тоже очень вкусно получается! Вкусная и сытная выпечка.

Пошаговый рецепт пирога с курицей и картошкой

Последнее изменение Вторник, 01 ноября 2016 19: