Ликер из клубники в домашних условиях на водке рецепт

Лайм — 100 г. Приготовление Водка с клубникой, приготовленная этим способом по вкусу напоминает дорогой германский ликер XuXu, отличительной чертой которого является не только приятный клубничный вкус, но и кислинка, которую напитку придает лайм. Ягоды помойте, удалите листочки и плодоножки и разрежьте на две части. Насыпьте подготовленную клубнику в литровую банку, налейте водку.

Смотрите, чтобы алкоголь покрывал все ягоды. Если понадобится, добавьте еще водки. Лайм очистите и выжмите из плода сок, добавьте его к остальным ингредиентам. Уберите емкость с содержимым на 10 дней под прямые солнечные лучи. Спустя отведенное для настаивания время, процедите получившуюся у вас брагу, при этом не отжимая ягод.

Домашний ликер из клубники

Настойку налейте в бутылку и отложите, а клубнику засыпьте сахаром. Емкость с сахарным песком и клубникой хорошенько взболтайте и отложите на день в затемненное место до полного растворения сахара. На следующий день слейте сироп в небольшую тару, налейте в емкость к клубнике воду, взболтайте и слейте жидкость к отложенному сиропу. Перемешайте настойку с сиропом в подходящей по размеру емкости.

Уберите в темное место еще на 5 дней.

Как приготовить клубничный ликер дома

После останется лишь процедить готовый напиток. Пьют готовый ликер в охлажденном виде. Напиток получается особенно вкусным и интересным, если добавить в него небольшое количество игристого вина.

Ликер из клубники на водке – рецепт

Подать к нему можно мороженое, фрукты. Вместо водки можно использовать самогон высокой очистки или прозрачный бренди. Делать такой ликер можно либо вышеописанным способом, либо предварительно размяв ягоды — в этом случае период настаивания можно уменьшить в полтора раза. Ликер за 10 дней Сделать этот ликер дома проще простого, напиток получается вкусным и красивым, и даже смотря лишь на фото можно почувствовать одурманивающий запах клубники.

Сахар — 300 г.

Клубничный ликер

Вода — 200 мл. Клубнику очистите, помойте, обсушите и измельчите в блендере. Залейте ее самогоном, уберите в темное место на 10 дней.

Клубничный ликер: 4 рецепта в домашних условиях + видео-рецепт

Время от времени взбалтывайте настой. Приготовьте сахарный сироп, охладите его, смешайте с настоявшейся ягодной брагой на самогоне. Осталось разлить напиток по бутылкам и убрать на хранение. Если вам не нравится то, что приготовленный по этому рецепту ликер имеет осадок, вы можете процедить напиток.

Рецепт с двумя видами алкоголя Вкус готово напитка получается необычным, но очень интересным и приятным.